Füllen Sie eine Thermoskanne, packen Sie ein Mittagessen ein: Es ist Erntezeit

Mähdrescher rollen auf Kleinkornfeldern in der Nähe meines ländlichen Zuhauses und Erinnerungen schießen mir in den Sinn.

Während der Ernte füllte ich Thermoskannen mit Eistee, Limonade, Wasser oder Kaffee, je nachdem, für wen es bestimmt war, und half meiner Oma beim Packen der „Lunchpakete“, wie wir sie nannten.

Die „Kits“ waren schwarze Lunchboxen aus Kunststoff mit Metallverschlüssen. Am wichtigsten war jedoch, was in den Lunchpaketen enthalten war. Auf der einen Seite befand sich die Thermoskanne mit der Flüssigkeit und auf der anderen Seite das Mittagessen, oft zwei selbstgemachte – nie im Laden gekaufte – Kekse, eingewickelt in Wachspapier, ein ganzes Stück Obst wie ein Apfel, ein Pfirsich oder eine Pflaume und ein Fleischsandwich, im Sommer oft Wildbret Wurst von der erfolgreichen Jagd im vergangenen Herbst, mit einer leichten Butterschicht auf zwei Scheiben Weizenbrot. Abwechselnd gab es an verschiedenen Tagen auch Erdnussbutter-Sandwiches, bestrichen mit hausgemachter Fruchtmarmelade, deren Herstellung mir Oma Nola ebenfalls beigebracht hatte.

Wenn uns Sandwichfleisch oder normale Erdnussbutter ausgingen, habe ich ein paar Cheez-Whiz-Sandwiches gemacht, von denen man meiner Meinung nach aus einem bestimmten Teil des ländlichen Amerikas kommen muss, um sie überhaupt zu kennen. Meine Oma hatte immer ein offenes Glas Cheez-Whiz in ihrem Kühlschrank und weitere Gläser als Reserve auf einem Vorratsregal im Treppenaufgang zum Keller. Ich stelle mir die Enttäuschung vor, wenn Sie dachten, ich hätte Ihnen ein Fleischsandwich gemacht, und stattdessen enthielt das Brot einen Hauch von Schmelzkäse.

Opa bekam allerdings nie ein Cheez-Whiz-Sandwich. Oma hatte gesündere Erdnussbutter mit wenig Zucker und Natrium für ihn. Ich schmuggelte eine spezielle Sandwich-Kreation für meinen Opa Sonny ein, Erdnussbutter und Gurken – um die Natriumbeschränkungen zu umgehen – oder Erdnussbutter und Banane, und machte mir auch eines für später.

Ich wusste, wenn ich meine eigene Thermoskanne füllte und meine eigene Lunchbox (in den meisten Jahren war Emily Erdbeer) bereithielt, konnte ich auch eine Fahrt zum Feld unternehmen.

Ernte-Lunchpakete waren nicht für das Mittagessen oder die Mittagszeit gedacht. Es handelte sich eher um eine Nachmittagssnackzeit, zwischen dem Abendessen am Mittag und dem Abendessen später auf dem Feld.

Jedes Lunchpaket ist mit Klebeband mit meiner besten Schreibkunst beschriftet.

Ich stellte sie bei meiner Oma an der Tür auf, damit das Ernteteam sie mitnehmen konnte, nachdem sie alle zu einem großen hausgemachten Abendessen mit Fleisch und Kartoffeln ins Haus gekommen waren, für das wir den Tisch gedeckt hatten und zu dem oft frisch gepflückte Erbsen oder grüne Bohnen gehörten Garten direkt vor der Hintertür des Bauernhauses meiner Großeltern.

Ich bin heute Morgen mit meiner Mutter auf den Hof meiner Großmutter gefahren, die mir beigebracht hat, wie man die besten Erntedankfestmahlzeiten zubereitet. Wir gingen in den Eingang, wo früher die Lunchpakete aufgereiht waren, setzten uns in die Küche, wo ich vor Jahrzehnten beim Packen von Mittagessen und beim Auffüllen von Thermoskannen half, und gingen durch den Speisesaal, wo ich mich noch immer an das Mittagsessen erinnere.

Ich saß und besuchte meine Mutter, Ende 60, und meine Großmutter, Anfang 90, beide Bäuerinnen, die mir beigebracht haben, anderen zu dienen und sie gut zu ernähren.

Routinen ändern sich und während wir tun, was getan werden muss, sind wir uns nicht immer der tiefgreifenden Lektionen und Erinnerungen bewusst, die daraus entstehen.

Meine Neffen, meine Nichte, unsere Töchter und mein Sohn nehmen alle an der Ernte teil, so gut es ihnen während der Schulzeit möglich ist. Sie füllen zwar kein mit Klebeband beschriftetes schwarzes Lunchpaket, füllen aber dennoch eine Thermoskanne und packen ein Mittagessen ein, um ein Stück Ernte zu bekommen.

Vielen Dank an alle, die während der Ernte dienen. Die Gesehenen und die Hinter den Kulissen, die auf der Gehaltsliste und die nicht, ob jung, im mittleren Alter oder im Ruhestand, ob als Aushilfe oder Vollzeit – in Amerika läuft die Ernte weiter.

Wenn sich die Ernte für Sie nur noch wie von gestern anfühlt oder nur das, was ein Nachbar oder Cousin tut, füllen Sie ein paar Thermoskannen, packen Sie Lunchpakete ein und fragen Sie, ob Sie ihnen etwas Erntemittagessen auf das Feld bringen können, und machen Sie einen Ausflug.

Vermeiden Sie die Cheez-Whiz-Sandwiches.

Pinke ist Herausgeber und Geschäftsführer von Agweek. Sie erreichen sie unter [email protected] oder kontaktieren Sie sie auf Twitter @katpinke.